无水乙酸钠

产品中心

无水乙酸钠

产品名称：
无水乙酸钠
CAS No.：
127-09-3
EINECS NO：
204-823-8
分子式：
CH₃COONa
结构式：

分子量：
82.03
性　状：

白色粉末。有吸湿性。易溶于水，溶于乙醇。密度：1.528 ，熔点：324℃，折光率：1.464。

主要用途：

用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。该品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。

< 返回 >

订购此产品