脱氢乙酸

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脱氢乙酸

产品名称：
脱氢乙酸
CAS No.：
520-45-6
EINECS NO：
208-293-9
分子式：
C₈H₈O₄
结构式：

分子量：
168.15
性　状：

米色至浅黄色粉末，无臭，略带酸味。熔点：109℃～112℃。溶解度（25℃，g/100g）：乙醇3，乙二醇1.7，橄榄油＜1.6，甘油＜0.1，水＜0.1。难溶于水，饱和水溶液的pH值为4。对热稳定，无吸湿性，加热时可随水蒸气挥发。

主要用途：

脱氢乙酸是广谱防腐剂，特别是对霉菌和酵母菌的抑菌能力强，有效使用浓度较低，对热稳定。

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